Blomstersalat

Blomster i krukker, i gamle ovner!, i bedd og utmark. Greit å ha litt blomster som er matnyttige også. Altså, viktig å ha blomster for syn og glede!, men, så flott de kan stimulere flere sanser også, smak og lukt.

Lurer dere på hva slags blomster som har fått plass i salaten?, det er kornblomst, ringblomst , blomkarse, Hestemynte og moskuskattost- i bygda blir den bare kalt for malvaroser. Agurkurt og geitrams.

Blåklokker, joa, de kan du jo spise også!

En god og blomstrende høst jeg ønsker dere som måtte titte innom her!

Alpeklematis

Hei!

Blogg, nei dessverre er vist ikke noe for meg. Er etter hvert ikke så aktiv på sosiale medier. Men, å legge ut et bilde i " ny og ne" på instagram , ja det gjør jeg.

Hvorfor innlegg nå, jo, jeg så virkelig hvor mye klematisen hadde vokst, så, da ville jeg dele et bilde med fra dagen med nettopp det. For de av dere som sett mitt siste innlegg her, for et år siden 😳 ja da ser dere forskjell .

Det vokser slik jeg hadde håpet, - som en portal til inngangen på gamlehuset🌸

Overnatting

Kjære alle eventuelle kikkere her inne,- dessverre er jeg lite aktiv.

Men, for de av dere som har leser bladene Norske Hjem og Lev Landlig så har det vært repotasje fra to av mine plasser der i sommer.

Ang repotasje i Norske Hjem, en liten bilde kavalkade i dag fra Jordhuset.

Huset har et løpende vedlikehold, men, mye har jeg fått gjort. Tenker nå videre- at om noen har behov for overnatting i historiske omgivelser, så er huset mulig å leie. Som en stille plass å være,- om du er voksen eller barn, slå av wifi , spille kort, kinasjakk, øksekast, padletur i Dokkadelta, fottur- eller skitur til Synnfjell. Eller gå til nærbutikken å kjøpe hjemmelaget kjøttmat, og, om du er jeger med eller uten hell.., som trenger overnatting for noen dager

Ak, det jeg prøver å si, for korttids utleie kan du leie her.

To soverom med dobbeltsenger.

kammers-stue med sovesofa.

Kjøkken, kan lage litt mat her

og, sove i den gamle slagbenken, mens du ser og hører kaffen er i " koka" på den gamle vedfyrte komfyren.

Velkommen!, ring meg gjerne.

- Bente

Bjørkerismatter

Blogg- ja her er det lenge mellom innlegga. Er vel til tider usikker på hvorfor blogg,,men så igjen våkner min interesse for å skrive - og dele. Bjørkerismatte er noe av mine siste aktiviteter, en nyttig" ting der du bruker nye skudd/ bjørkekvister. Syr" disse sammen og får et hyggelig og funksjonelt produkt til å ha forann døra. Her er ingen ting annet forbrukt en overskudd fra naturen og gammel hæsjatråd.

Jeg takker en hyggelig og kreativ kvinne i bygda for lærdom og en trivelig stund sammen med " sying.

Potetbøtte? Fantarbeid?

Har en eldre " bøtte" , med to tykkelser av ståltråd. Kan den ha hatt funksjon som potetbøtte? Og er det fantarbeid tro?

Dekorativ bunn.

Noen som har opplysninger å komme med?, kommenter gjerne.

Så tenner vi tre lys i kveld.., nå har bøtta fått nytt formål, " til lys og litt naturmatrialer, kuler og frukt.

Enkelt.

Fortsatt god advent!

Ådringsmaling

Så har skapet kommet på sin plass, etter flere år i en mørk kjeller.

Har laget " bresk" kranser som kan pryde dørene. - bresk, ja i Torpa sier vi det.

Slike gamle skap ble gjerne laget for å ha en god funksjon; dette har god plass, noe jeg et glad for.

Med litt god omsorg, se bak " skallet av skitt, få en god vask, og litt festing og bøting syntes jeg skapet er klart for nye år.

Gammelt skap

Ikke så aktiv her, men, i helga har jeg tatt frem et skap som har stått på " vent". Et skap med mye plass, sjarm og patina. Tror ikke det har sett såpe eller vann siden 1930 tallet,, artig å gi det sin tiltrengte vask, tidsriktige farger og patina kommer frem.

Flott ådringsmaling. En maleteknikk som ble brukt for å imitere edeltre. ( finere treverk)

Innvendig.

Når skapet har kommet på sin plass- med nytt liv, så skal jeg komme med nye bilder. Gjenbruk og "nybruk" et gøy!

Ost!

Et innlegg om ysting. En etter hvert utdøende aktivitet som mest foregikk på setrene. Men "ære være" de som fortsatt holder på og holder denne tradiajonen i hevd.

Her et eldre bilde av meg ved ystegryta,- men det er nok mest fotografens skyd, da jeg hadde noen dager på Baggerud setra hvor jeg hjalp til, - mest for å vite hvordan dette blir gjort. Her er det geitmelk som blir ystet, hvitosten blir tatt av og presset i osteform.

Siden blir resten i gryta kokt inn til brunost, som til slutt blir rørt kaldt så den ikke skal " sande" seg.

Når jeg reflekterer litt over dette, så tenker jeg at den TIDEN som går med til dette er en mangelvare i dag.

Pultost er det heller ikke stor prosuksjon av i dag, men for meg som er over gjennomsnitt glad i denne osten,- er jeg glad det fortsatt er noen som kan, og lager det. I dagens samfunn da kalorier er viktig å ikke få for mye av,, så få pultosten frem igjen!

Men,, den smaker ekstra godt på " brødtåte" med mye smør,,

Dette bilde er fra " nett" og viser ei dame som står å vasker smøret tomt for "mysu".

En annen god smak etter separering er rømme, du må da surne fløta.

Jeg er så heldig at min søster Randi Stadsvoll kan- og gjør det, i skrivende stund er det " brødtåte" med rømme fra henne som er kveldens nattmat, og min inspirasjon til dette innlegget.

Heia tradisjonsmat!

#tradisjoner#mat #levlandlig #historie #ost

Sveive kinne og stav kinne.

Hengeskap!;-)

Et litt tullete innlegg i dag, syntes bare betegnelsen hengeskap fikk en ny dimensjon med dette bilde. Skapet er så stort, at det ble heist inn gjennom taket underveis i restaureringa/ gjenreising av bygget. Egentig ganske kult der det henger i stropper oppunder bjelkene i byggeprosessen.

- det gjelder og se muligheter!

( skapet er ikke mitt)

Mynte sirup

Nå har jeg plukket masse mynte, og benyttet de til å koke en sirup. Jeg har jorbær mynte, sitron, sjokalade, annanas, eple og peppermynte, tror jeg har plukket av alle og kokt de sammen. Skal love det lukter og smaker godt!

Bruksområdene er mange; til pannekaker, over havregrøten, over en frisk fruktsalat, på yogurt. I mouse og kaker, glasur og is. I drinker og lemonader, i drinken mojitos er den en selvfølge. Eller super å lage en alkoholfri drink av. Flere forslag? Kommenter gjerne. God dag fra bygda!, Bente.

#høst #urter #mat #landlig

Fossil blekksprut

Fossil av blekksprut i hagen,- så da har det blitt en plass for å tenke seg tilbake i tid!

#fossil #lev #landlig #høst #natur

Fantestake

www.myhre-smie.no lager mye flott #smijern. Nå som høsten med mørkere kvelder er kommet, er det en ekstra kos med levende lys. Men,,lyset skal jo stå i noe pent også, fantestaken er min favoritt.


Her er det vikingstake fra www.myhre-smie.no , anbefaler å kikke innom siden deres! Og, selvfølgelig, smia ligger i bygda,- bygda neunder Synnfjellets fot <3

Men da skal jeg publisere dette, første gang jeg prøver meg på å legge inn lenke. Skulle hatt slik følger " knapp" på min blogg, men det får jeg prøve å lære meg siden.

#Mat med smak av urter

Tok noen bilder av kveldsmaten jeg lagde til noen gjester, #urter er en viktig ingrediens for å få litt spennende smaker. 

Ikke så aktiv på blogger, syntes fortsatt dette er litt vanskelig, så om noen kan gi meg litt teori, råd og tips er jeg takknemlig. 

Men tilbake til #mat, et lite" matvrak" som jeg er, så er det hyggelig å dele noen bilder. Syntes det er en god følelse å kunne gå i hagen , plukke og " røske" med meg gode smaker,- for øye og gane. 

Pasta og urtesalat vendt i olje, urte eddik og granskuddsirup.

 

Egg er alltid godt, har fått et dryss av bjørnerot og hvitløksalt. Eggene er forøvrig fra min søster Randi Stadsvoll, der tuppene lever det glade liv.

 

 

Kabaret, ganske standar innhold, men jeg bruker ingen ferdig aspik, lager den selv med mitt urtesalt, koker med løpstikke, også kalt kjærlighetsurt<3 og hvitløk. Kabareten har også innhold av bergmynte ( norsk oregano) som vokser i Torpa.Så, om du er glad i ekstra smak, så har denne kabareten det.

 

remulade som har fått smak av pikles, hvitløk og bergmynte.

 

Spekemat er en klassiker, men selvfølgelig er Torpepølsa med!

Men da, ønsker jeg god natt fra Tomtefjøset, med ønske om gode dager til dere alle!

Urtete

Det strømmer vist ikke inn med blogg innlegg fra meg, men, ak, her er et som er godluktende, skulle vært så man kunne luktet på blogg innlegg også ?? urtetørka har stadig vært i drift, så nå har jeg kommet til pakking av noen teposer. Denne gangen er blandingen av solbærblad, isop, div mynte og kornblomst. En god og forfriskende te som også er bra for såre halser. Min hals dessverre er slik i dag, så jeg har trekt meg en kopp mens jeg blogger- blogge- te pause.

Søtet med granskuddsirup, da burde vel halsen bli kurert!

Norske hjem, pause i sommervarmen.

Blogg,, enda har jeg ikke satt meg inn i dette, hvordan få "følgere" osv. Sommervarmen og andre oppgaver ,- om ferietid så har jeg ikke tatt meg tid til det. " håkke som", et blogg innlegg er nå her. Dagene går fort, sola er en venn, det vokser og gror.., om du bare vanner, jaja, takk og pris så er salat, sukkererter og flere vekster ikke kravstore. Har spist en salat fra hagen, og omsider leser jeg www.norskehjem.com , skal lisom ha tid og kose meg når jeg setter meg med mine blad. Siste blad av #lev landlig er også lest og blad gjennom.

Mine prosjektet med gamle og nye hus går smått fremover, den flotte sommeren får ta skylda, må bare nyte!

Formødre

Kvinnene som gikk forann, selfølgelig karene var også med. Men velger å dele et hyggelig sommerbilde fra husmannstua Skogen med noen av mine formødre. Ut av bilde tenker jeg dette måtte være en fin sommerdag, kyra på beite rundt husa. (Godt å se, syntes det er trist med de som ikke har kua på beite UTE sommerstid. )Men det var nå det.., tilbake til mine formødre; for en innsats de gjorde for husholdningen og for sine rundt seg!

til tross for arbeidsomme dager tok de seg også TID til det sosiale og enkle med besøk og kaffe utnomhus. Flotte hagemøbler var det nok heller lite av, det er kjøkkenstola som er blitt tatt ut,- eller for den del,det var vel ikke noen stresslesser å ta med..

"Håkke som", ønsker dere gode sommerdager, - til alle men ikke minst mødre, ung som gammel, ta dere tid til omsorg og sosiale uhøytidelige stunder.

Morgenstund

Morgenstund har gull i mund, ja, det stemmer. Ta med seg kaffekoppen og kunne gå barbeint i morgendugget, herlig! Nyte sommer og ferietid. Nei, nå blir kaffen kald.., jeg får nyte litt til "neunder" låvebeua i tomtefjøset. Gode sommerdager er mitt ønske til alle!

Smak av sommer, Rabarbrasaft.

Smak av #sommer, ja! Rabarbrasaft med spansk kjørvel og vaniljestang. Ikke det at spansk kjørvel gir så mye smak, en en anelse anis, men smart å bruke sammen med #rabarbra, da den tar noe av syra og er så søt i seg selv at du kan minske sukker mengden. 

En delikat rosa farge, som du får når skallet på rabarbraen er med under koking.

 

 

Nå har jeg tatt noen flasker for salg i " urtekiosken" min. Den skal jeg forøvrig si mer om siden.

Så var svartovnen, ulabrand ferdig restaurert.

Så har jeg blitt blogger,, mitt første innlegg, med et heller dårlig mobil bilde av min komfyr. Men, komfyren syntes jeg er vakker. Dette er en Ulabrand, ulefos 720. Den var sliten i sitt ytre før den fikk litt hjelp. Den har blitt sandblåst og innsatt med grafitti pasta. Stanga var så godt som oppruste, den har fått ny fornikling. Om noen lurer på hvor jeg fikk gjort det, så var det på Hønefoss Krom & Nikkel AS.  Flisene under ovnen er fra #Historiskefliser, ved #Gamletrehus, disse heter liten Norsk stjerne. Nå gleder jeg meg til å steke urtebrød i ovnen, det smaker ekstra godt. 

Les mer i arkivet » September 2016 » August 2016 » September 2015
Tomtefjøset, Bente Stadsvoll

Tomtefjøset, Bente Stadsvoll

48, Nordre Land

Bor i bygda Vest-Torpa, der jeg trives med gamle hus,restaurering, urter, hage og mat. Og, selvfølgelig min familie og med sambygninger. Har tanker om litt utleie for de som vil bo litt landlig på mitt småbruk i et jordstampehus bygget i 1938.Fjøset har også blitt en hyggelig plass å møtes til sosiale lag. Følg meg gjerne å¨instagram: Tomtefjoset

Kategorier

Arkiv

Siste innlegg

Siste kommentarer

Lenker

hits